高血壓患者應該吃的7種食物

高血壓患者吃什麼好？“問上醫”整合美國家庭醫生的健康知識為您盤點7種高血壓患者應該吃食物。

高血壓是一個嚴重的健康問題。高血壓通常被稱為“沉默的殺手”，沒有症狀。時間久了，它會導致血管損傷、心臟病、腎臟病、中風和其他問題。如果不定期檢查血壓，可能會忽視，但實際上高血壓可能已經存在很多年了。

無論你是否有高血壓，飲食都很重要。降低血壓的飲食如高血壓（DASH）食療法包括減少脂肪、鈉，和酒精的攝入量。

DASH指南還建議多吃富含鉀、鈣和鎂的食物。一般來説，應該多吃低脂肪的蛋白質食物、全穀類，水果和蔬菜。以下圖片裏展示了一些可以降低血壓的食物。

高鉀食物中的鉀鈉比率恰到好處，可以幫助腎臟過濾分解鈉，通過尿液排出，降低血壓。

綠葉蔬菜，如生菜、芝麻菜、甘藍、青蘿蔔、羽衣甘藍、菠菜都富含鉀。

選擇新鮮或冷凍蔬菜，因為蔬菜罐頭往往都添加了鈉。冷凍蔬菜和新鮮蔬菜中一樣含有許多營養物質，也易於儲存。

漿果，尤其是藍莓中富含被稱為類黃酮的天然化合物。一項研究發現，食用這些化合物可以預防高血壓、降低高血壓。

可以將藍莓、覆盆子和草莓添加到你的飲食當中。

土豆中含有豐富的鉀，有助於降低血壓。也富含纖維，有益整體健康。儘量不要食用天然黃油和酸奶油，嘗試添加酸奶或者沙拉。

研究人員發現，高血壓患者飲用甜菜根汁可以顯著改善高血壓。在該研究中，果汁中的硝酸鹽在24小時內降低了參與者的血壓。

可以在做飯時加入甜菜汁或者食用整個根部。甜菜烤着吃很美味，或者炒菜和燉菜時加進去味道也很好。

注意：要謹慎處理甜菜。它們的根會使衣服和手上染色。

脱脂牛奶 飲食療法建議高血壓的人吃含鈣豐富的食品。脱脂牛奶是鈣質的極好來源，其脂肪含量比較低。飲食中添加這些元素可以降低血壓。

用脱脂牛奶代替高脂肪牛奶，如果不喜歡牛奶，可以喝低脂或脱脂酸奶。一定要避免高糖酸奶。

燕麥片 高纖維、低脂肪、低鈉的食物正是降低血壓所需要的食物，而燕麥片正符合這些要素。

燕麥片是很好的早餐選擇，但是不要加入太多的糖。相反，添加新鮮的或冷凍的漿果在其中，或者一點蜂蜜效果會很好。

香蕉 香蕉是一種富含鉀的食物，將其列入飲食列表很明智。將香蕉加入早餐麥片和燕麥片當中，吃富含礦物的食物比服用補充劑更有效。