關於做辣的知識

涼粉是夏天很多人喜歡吃的東西，既可以涼拌又可以炒，不論是哪種做法都深受人們的喜愛，豌豆粉的材料做成的涼粉老人和孩子尤其喜歡，今天小編就來教大家怎麼在家裏做辣炒涼粉？工具/材料涼粉，辣...

辣炒扇貝肉，口感微辣，鮮美可口。操作方法（01）食材如下。扇貝肉解凍。小半個洋葱。青紅辣椒各一個，小米椒兩個。（02）扇貝肉用料酒，適量生抽和姜醃製5-10分鐘。（03）配料準備好。（04）熱鍋熱油，放入蒜，姜...

因為弄肥腸都好麻煩，自己也懶得弄，都沒炒過，這次是買熟的肥腸回來，炒得好像有點幹，不過很辣很香，以後慢慢改進吧操作方法（01）肥腸煮好切小段（02）青紅椒切小塊（03）切好姜蒜及大蒜，幹辣椒洗淨（04）熱鍋加...

小河蝦，補鈣高手，大家可以多吃步驟/方法（01）河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水；幹辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。（02）坐鍋熱油，下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河蝦翻炒。（03）倒紅酒炒，加鹽...

步驟/方法（01）個頭大點的河蝦去頭部的殼，太小的話就直接用剪子剪掉蝦頭頂端1/3處，以及蝦鬚，然後用清水反覆沖洗乾淨，確保沒有泥沙，之後瀝乾備用；青椒切片、葱、姜切段備用；（02）炒鍋不放油，燒熱後，先...

魷魚花，看着複雜，切起來簡單。你要沒信心，找一個塊蘿蔔，練習下準成：斜着切，別切透，跟劃橫格一樣，距離儘量一致就可以，一面切完，給魷魚旋轉90度，再切一遍，最後分成小塊，就等着魷魚在鍋中變成玉米穗吧...

麻辣鴨腸這樣做，健康美味又營養！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將鴨腸用鹽搓洗乾淨，放入熱水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出，沖洗乾淨備用（02）然後我們在鍋中放入少許麻椒油，放入...

火腿腸味道香，但吃久了，感覺很膩，把火腿腸和辣椒一起炒，味道麻辣，口感香脆，很開胃。操作方法（01）麻辣椒去掉蒂和籽。洗乾淨。（02）把麻辣椒切成四釐米長、三釐米寬的塊。（03）大蒜去掉外皮，洗乾淨，切成...

辣炒蟶子非常的好吃，下面的經驗裏面和大家介紹一下具體的做法，想學的朋友和我一起學着自己做一下吧。非常的好吃的，趕快行動吧操作方法（01）蟶子在開水中迅速燙一下。葱薑蒜切片，香菜切段。（02...

炒蛤蜊味道超常，香味可口，鹹鮮味十足，是一道我比較喜歡的海鮮產品。操作方法（01）先把新鮮的蛤蜊外殼清洗乾淨後放入鹽水中浸泡半小時左右（02）葱薑蒜切成末，幹辣椒也切成末備用（03）把浸泡好的蛤蜊...

川菜辣子雞丁吃過嗎？這碗紅辣椒就是從那得來的。辣子雞丁一上桌，先叫兩個飯盒，劃拉劃拉把辣椒裝起來，拿回家用玻璃罐裝好，平時炒菜用可方便呢！步驟/方法（01）熱鍋下油，把姜、葱頭、蒜瓣爆香（02）雞...

麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣...

胡辣湯簡介胡辣湯，是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點，搭配油條、包子一起食用，風味絕佳！因為添加了胡椒粉，所以口感微辣，寒冷的冬天來一碗，暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同，今天介...

辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚；富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。下面教大家辣椒油的做法。操作方法（01）把辣椒切得很小很細。（02）把辣椒...

酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裏，燒熱至八...

“香太辣”牌辣椒油怎麼做才好吃？其實“香太辣”牌辣椒油的做法非常簡單，並不一定要看“香太辣”牌辣椒油做法的視頻菜才能學會，跟着“香太辣”牌辣椒油的做法圖解一樣可以學得會，相信自己...

作為一個四川人來説，真的是每頓飯都少不了那個辣椒醬啊，那麼今天小編就把我最喜歡的辣椒醬的做法來教給大家。操作方法（01）首先我們把買來的新鮮紅辣椒去頭洗乾淨，放着吹乾水分。（02）然後就是...

香辣蟹是非常好吃的一道佳餚，那麼我們想吃卻不會做的朋友該怎麼辦呢？下面給大家介紹一下香辣蟹的具體做法。希望對大家有所幫助。操作方法（01）將螃蟹洗淨後，我們先將螃蟹腹部的軟殼剝去。（02...

用青辣椒做出來的辣椒醬口感好，用來做一些美食味道也是非常好的，今天教大家用青辣椒做辣椒醬，一起來看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之後剁碎，加上食鹽醃製半小時，食鹽稍微多一點，要有鹹味哦。...

香辣蟹，聽起來就流口水的菜名。但是香辣蟹怎麼做？作為資深吃貨你肯定不知道吧！今天小編就愛了説一説香辣蟹的家常做法。操作方法（01）將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。（02）再翻過來剝開正面的...

酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物，酸酸辣辣的非常爽口。工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮操作方法先把粉條剪斷後泡清水半小時。把熟花生去皮剝好後將剝好的花生...

吃米飯、麪條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定槓槓的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。操作方法（01）將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾...

自己家做的辣條最好吃！小時候總會被爸媽嫌棄不衞生，直到發現了辣條可以自己做，新世界的大門被打開，想怎麼吃就怎麼吃～··用料··（01）豆皮  大蒜  花椒辣椒粉  小米椒  茴香孜然  ...

從來對辣的東西沒有抵抗能力，麻辣香鍋和火鍋在我心目中的地位從來沒有人能動搖，愛吃的人有相當大一部分喜歡研究吃，我當然屬於愛吃的人中那一大部分啦！麻辣香鍋的食材沒有固定，自己喜歡什麼...

麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜...