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發表於:2023-12-31
春季乍暖還寒,偶爾吃一頓香辣的水煮肉片,還是很不錯的,這道水煮肉片看似複雜,其實很簡單,對火候、刀工都沒有太高的要求,只需要注意幾個細節,就能做出讓人驚豔的水煮肉片來,而且家庭製作,在油量...
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發表於:2023-11-24
簡要回答寒冬裏多吃這種菜,排毒殺菌抗病毒,保護肝臟降血脂,提高免疫力。小夥伴們,今日是小寒,象徵着這個冬天最冷的時節就要來臨了,寒冷的氣息即將來到我們的身邊,身體上的對嚴寒的不適就能感...
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發表於:2023-11-22
簡要回答在我們平時的生活中,經常會烹飪一些肉類食材,尤其是小炒,方便快捷,特別適合下飯。前幾天有粉絲私信説自己在家裏炒的肉老是又老又柴,做不出來飯店那種嫩滑的口感,家裏人都不喜歡吃,其...
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發表於:2023-11-09
簡要回答蒜蓉豆腐、魚香茄子、糖醋排骨等。作為一名家庭主婦,除了要照顧家人的衣食住行,還需要考慮每天的飲食搭配。在日常生活中,一道好吃的下飯菜是必不可少的,能夠讓家人們品嚐到美味的...
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發表於:2024-02-28
鮮香麻辣的首選操作方法(01)鍋上火,注入適量清水,放入墨魚仔,加入果皮,桂皮,丁香,八角,生薑,葱段,大火煮沸後轉中火,煲至墨魚仔熟而入味,撈出,瀝乾水分,裝入碗裏;(02)紅椒洗淨去蒂,籽切末,香菜洗淨切末,蒜去...
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發表於:2023-11-22
簡要回答説到蟶子,不知道大家有沒有經常吃,對比花蛤,蟶子相對來説,肉比較多而且肉質更加鮮美,蟶子做的好可是非常美味的哦。這期的美食教程,天健美食坊準備教大家做一道,超級下飯的蒜香蟶子,想...
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發表於:2023-11-09
簡要回答出鍋前,可以淋一圈紅薯粉水勾芡,大火收汁,整個菜色油潤有色澤。因為雞肉醃製過,期間也加了豆辨醬、生抽這些有味道的調料,所以後續沒有再調味。大家出鍋前可以偷偷嘗一下味道,如果淡...
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發表於:2023-11-12
簡要回答熱鍋涼油,將豆角放入煸炒至微黃;加入辣椒絲和蒜蓉繼續翻炒,讓香辣味充分釋放出來;加入豆瓣醬和生抽,翻炒均勻;繼續煸炒至豆角變得酥脆,口感更加美妙。涼雞準備食材:雞肉、萵筍(還可以加...
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發表於:2023-11-10
簡要回答俗話説“人間煙火氣,最撫凡人心”,人生最大的幸福莫過於一日三餐四季,與你攜手共進。這人世間唯有美食不可辜負也!這幾天減肥特別饞肉,減肥小有成就,就獎勵自己一頓紅燒肉,希望掉秤更...
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發表於:2023-11-13
簡要回答豬肉是我們日常生活中經常吃到的一種食物,它富含蛋白質,烹飪起來味道非常香,這種氣息叫做脂香氣,很誘人也勾人食慾。這是因為它脂肪含量高的原因,所以非常香。做法非常多,多到一天都...
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發表於:2023-11-22
簡要回答肉餡想要好吃,調餡時多加2樣,鮮嫩多汁,油潤鮮香,沒一點腥味。為什麼餃子館能經久不衰,每天都有那麼多人吃?一個是方便,另一個就是自己調不出來餃子館的味道。餃子館的餃子吃起來鮮嫩...
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發表於:2023-11-22
簡要回答許多家長每天都要烹製肉菜,燉肉是一種美味的方式,但也比較耗費時間。最簡單省事的烹飪方式之一是炒肉。儘管炒肉看似簡單,但許多人炒出的肉菜口感卻不佳,容易柴化,肉味也較重。出現...
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發表於:2023-11-13
簡要回答基圍蝦可以説是我們最常見的大蝦之一了,這種蝦肉質鮮美,價格便宜,在我們這邊普遍的價格在28元一斤左右,算起來比吃肉還划算,你們那邊呢?基圍蝦的吃法有很多,在廣東大多喜歡白灼,原汁原...
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發表於:2023-11-09
簡要回答超級好吃的茄子家常做法,不需要油炸,口感鮮香而不油膩,上桌後大家都會讚不絕口。這種做法可能有點讓米飯消耗過多,對於正在減肥的小姐妹們,一定要注意控制食量,否則很容易吃得過多。...
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發表於:2023-11-17
簡要回答土豆和洋葱的搭配,製作簡單而美味,令人垂涎三尺。除了可口的味道,這道料理還藴含了豐富的營養,洋葱的益處更是不可小覷。在日常生活中,適當攝入洋葱有助於刺激胃腸和消化腺的分泌,從...
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發表於:2023-11-16
簡要回答大學時有一個舍友非常愛吃川菜,經常邀請我和其餘舍友一起去下川菜館子。椒麻雞就是在這個時候吃到的。第一次吃就覺得很驚豔,雞肉入口醇香鮮美,吃不到一點骨頭。蘸上店家自制的椒...
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發表於:2023-11-25
簡要回答雞肉是生活中最常吃的肉類,它的口感細嫩,價格也不貴,男女老少都愛吃它,很多家常菜餚或者宴客菜都是拿它做原材料。它的口感鮮美,也非常百搭,跟任何食材搭配都非常出彩,適合多種烹調方...
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發表於:2023-11-22
簡要回答醬大骨是東北菜系中的一道特色名菜,也是很多東北人的美食記憶。我也曾在東北吃過,那種豪爽、大氣的口感和東北老鐵的性格一樣讓人難以忘懷。當時我在東北的一家公司培訓,樓下的醬...
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發表於:2024-01-04
肉丸還是自家做的好吃,鮮香嫩滑,咬一口還有汁水,加入番茄和菌菇燉成湯,清新爽口,酸酸甜甜,十分開胃。操作方法(01)去皮五花肉用温水洗淨,剁碎。(02)把剁好的肉糜放入碗中,依次加入1小勺料酒和生薑...
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發表於:2017-03-23
操作方法兔肉洗淨,砍成小塊,加料酒,鹽,老抽,澱粉,醃製15分鐘,去腥味入鹽味選擇這種新鮮的辣椒,洗淨,然後我們將其切成小段。花椒適量,備用鍋中加油,油8分熱時加入兔肉,爆炒2分鐘,至其變色,且有香味。...
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發表於:2023-11-27
簡要回答青椒,平時在飲食中多被視為調味的配角,隨着天氣逐漸升温,人們的食慾也隨之下降。對於湖南人來説,辣椒是無法缺少的美味元素。這些鮮嫩的辣椒恰好可以為家人烹飪一道美味又開胃的爆...
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發表於:2023-11-15
簡要回答夏季是一年中蔬菜最豐富的季節,超市裏各式蔬菜琳琅滿目,如何選出既有營養價值又適合炎熱天氣的蔬菜,對於小夥伴來説是一個小考驗。俗話説,“人夏吃苦,勝似進補”。夏至時節,有很多朋...
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發表於:2023-11-27
簡要回答魷魚味道鮮美,肉質細嫩,營養價值很高,含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽,無論是煎、炒,燒烤,都非常不錯!今天教大家做一道簡單美味的“爆炒魷魚”脆嫩鮮香,微微的辣,口感相當不...
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發表於:2023-11-10
簡要回答麻辣幹鍋雞、酸湯魚片、尖椒雞、牛腩番茄、油燜大蝦。在炎熱的夏天,大多數人食慾都不佳,但是如果能夠來一道麻辣鮮香的美食,食慾肯定會提升不少。一、麻辣幹鍋雞食材:半隻雞、一斤...
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發表於:2023-11-17
簡要回答説到魷魚,相信有不少的朋友都喜歡吃,魷魚的吃法很多,蒸、煮、燜、炸、燉、烤、炒都有,不知道大家都喜歡什麼樣的吃法呢?魷魚的口感脆爽,帶有略微的鹹味,在廣東很多的飯店喜歡拿來爆炒...