關於豆腐皮的知識

工具/材料豆腐皮適量，金針菇適量，黃瓜適量，火腿腸適量，椒鹽粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白芝麻適量。操作方法將豆皮洗淨，切成大約2.5釐米寬的條。再準備適量黃瓜和火腿腸，切成段。再準備適量...

這個肉卷是本來是想用雞蛋皮卷的，但是因為時間緊迫，所以改用豆腐皮。不過，雖然省事，但口感絕不如雞蛋軟糯可口！並且，豆腐皮有少許的豆腥味。8過，做法確實簡單，配上味道濃郁的番茄醬汁，也是好吃...

豆腐皮拌漢菜味道不錯，如果平時不喜歡吃漢菜的人最好是別這樣涼拌啦，因漢菜多少有點異味，有的人不太喜歡這味道，但喜歡吃的人可開心的做豆腐皮拌漢菜來享用。今天就分享出來，希望此菜餚對您...

工具/材料豆腐皮，洋葱，胡蘿蔔，香菜，蒜，鹽，雞精，辣椒油操作方法首先我們將豆腐皮捲起來切成絲，放入熱水鍋中焯一下撈出然後我們將豆腐皮過涼控水放入盆中，加入適量的洋葱絲與胡蘿蔔絲接着我們放...

工具/材料豆腐皮花生芹菜香菜葱蒜白糖生抽食鹽雞精醋油潑辣子操作方法先將豆腐皮切成筷子一樣寬的絲，將芹菜洗淨切成長兩釐米的小段，紅辣椒切絲。花生米煮熟備用。自制油潑辣子，將辣椒粉...

豆腐皮的做法種類非常多，今天教大家涼拌豆腐皮的做法，味道好極了。操作方法（01）先準備好食材，豆腐皮，青椒，紅椒，葱花，香菜，大蒜等，如圖。（02）將豆腐皮洗淨切絲，如圖。（03）將青椒洗淨切絲，紅椒切成圓形，如...

豆腐皮除了在煮火鍋、麻辣燙、幹鍋時用來當配菜，也可以直接素炒，味道也很好哦！今天小編給大家分享一下素炒辣味豆腐皮，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取2-3個蒜頭，將蒜頭壓碎，去膜，清洗乾淨，切...

尖椒富含維生素C，有抗氧化的作用，而豆腐皮有清熱潤肺的功效，多吃能提高人體的免疫力。尖椒與豆腐皮炒在一起，清香爽脆，是一道餐桌上的美味佳餚，下面小編就和大家分享炒尖椒豆腐皮的做法。操...

豆腐皮是煮好的豆漿最上層凝結成的一層膜曬乾後製成的一種食物，是豆製品中營養比較豐富的一類，那麼豆腐皮的熱量是多少大卡呢？一起來看看吧。豆腐皮的熱量豆腐皮的熱量是多少大卡每100克...

香辣豆腐皮的做法中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微...

操作方法（01）豆腐皮分兩種炒法 一種是素炒 一種是葷的兩種都差不多口味只是一種加肉絲而已閒話少説直奔主題原料1豆腐皮 2香菜3味達美醬油 4葱花薑絲【可適當加點幹辣椒提味】5香油...

簡要回答把油豆皮放温水裏泡軟後撈出濾水，然後切成三角形，再倒油，把豆皮炸至起泡就可以撈出，最後加入已經泡好的螺螄粉即可。炸豆皮是螺螄粉中必不可少的配菜，我們在市面上買的螺螄粉通常只...

工具/材料材料：豆腐皮土豆五花肉八角桂皮桂枝香葉乾紅辣椒姜蠔油料酒生抽雞精操作方法將肥瘦相間的五花肉清洗一下，切成小塊狀；將土豆去皮，清洗乾淨，切成塊狀；將豆腐皮切成長條（長片）；取一塊姜，...

細想一想，看似簡單的快手菜因為個人的搭配不同，也是可以千變萬化的，譬如今天的這道炒三絲，只是籠統的一個概括，我這次用的是幹豆腐肉絲蒜苗，下一次的炒三絲可能就是肉絲魷魚絲和韭菜，在下一次...

以前總是聽媽媽説，豆腐皮是很有營養的，可是一般買來的豆腐皮都很乾，不知道怎麼處理。要做出好吃的豆腐皮，那麼手工幹豆腐皮一定要泡開，才能用它來炒菜或是做湯，那怎麼樣才能把手工幹豆腐皮泡...

冬天來了，最幸福的事莫過於在家裏吃一份家常半湯菜了，這是我們北方人經常吃的菜。下面我給大家做一下。工具/材料蘑菇，豆腐皮，辣椒，葱，蒜，火鍋底料，鹽，花生油，香菜操作方法首先我們將準備好的豆...

豆腐皮吃在嘴裏感覺很乾，加入黃瓜增加爽脆感，使這道菜吃起來脆香十足。操作方法（01）準備好食材。（02）將豆腐皮清洗後切成細條。（03）黃瓜洗淨後切成細條備用。（04）幹辣椒切成段、蒜頭拍成碎塊。（05...

簡要回答民以食為天，而美食顧明思意美味的食物，也可以是自己所喜愛的美食，説起“豆腐皮”想必大家都不陌生，做法也非常多可葷可素，豆腐皮的營養也特別豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多...

豆腐皮在涼菜中是功不可沒的，一年四季大家都喜歡吃涼拌豆腐皮，今天教大家做最家常美味的涼拌豆腐皮，趕緊學習起來吧！操作方法豆腐皮切成細絲，放入碗里加上開水燙一下，這樣吃起來口感更好。黃...

涼拌豆腐皮是一道清爽適口的家常涼菜，做法非常簡單。該菜品的特點是脆嫩辣香，清爽適口。操作方法（01）先把豆腐皮用水洗淨後切成絲備用（02）紅綠彩椒洗淨後，去籽後切成絲備用（03）然後把豆腐皮倒入...

純手工製作的幹豆腐皮非常好吃而且很有營養的，其實做法也是非常簡單的，今天教大家自己在家裏做幹豆腐皮，一起來看看吧。操作方法黃豆挑選好，有蟲眼以及癟的豆粒不要，多次清洗，然後在温水中浸...

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。黑...

夏天很熱，所以很多人都喜歡吃黃瓜拌豆腐皮，下面小編把自己的方法分享給大家。操作方法（01）先把黃瓜洗淨後切成細絲。最好選用帶刺的長黃瓜，火黃瓜拌涼菜不好吃。（02）把豆腐皮用開水焯一下後切...

肉絲炒油豆腐皮是一道非常濃香好吃的家常菜，主要用瘦肉、油豆腐皮搭配韭菜爆苔炒，炒出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，油豆腐皮100克，韭菜5苔0...

海帶中含有豐富的碘和食物纖維，不僅可以預防甲狀腺疾病，而且可以預防糖尿病，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺，止咳消痰的功效，將海帶絲和豆腐皮放在一起涼拌一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的...