關於茄子的知識

紅燒茄子是很常見的一道地方小吃，紅燒茄子味道鮮美營養豐富，多吃紅燒茄子對人體有很大的好處，能夠提高人體的抵抗力，那麼大家知道紅燒茄子的家常做法嗎？一起來看看吧。紅燒茄子的家常做法做...

茄子不但營養豐富，還可還以軟化血管，長期吃茄子對身體有益無害，炒茄子做法簡單易學，在炒的過程中，速度要快，這樣炒出來的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，茄殼可以留下，先平均...

茄子除了炒，還可以蒸着吃，且更加的鮮香美味哦。下面我就來介紹一個非常簡單的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗淨（可不去皮），切成均勻的長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟。取出用涼開水沖洗一下備用...

今天做的素茄子，味道也很好，就喜歡用它來拌飯吃。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P7...

相信很多朋友和小編一樣喜歡畫畫。今天小編和大家分享的是如何畫茄子和蘿蔔。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先畫出茄子的柄，如下圖所示。（02）然後畫出茄子的身體，如下圖所示。（03）接着畫...

茄子是一種常見的食材，在不同地區卻有着不同的做法，雖然做法大不相同，但是味道卻都是很好吃的，今天給大家分享下風味茄子的家常做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）準備一根稍大點的長茄子洗...

茄子含有豐富的維生素E和維生素P，這是其它蔬菜所不能比的，下面小編就帶領大家來看看卡通茄子的畫法吧，畫出的茄子圖形如圖所示：操作方法（01）首先畫出茄把和茄莢，如圖所示：（02）在茄把的基礎上畫出...

茄子有多種做法，有手撕茄子，紅燒茄子，烤茄子，蒸茄子，各種做法我都試過，比較起來蒸茄子在夏天吃最合適，而且又省油，那麼大家來看看玉兒的家常蒸茄子吧。操作方法（01）把茄子摘掉蒂再洗乾淨，弄乾水分...

茄子是蔬菜的一種，也是很多人喜歡食用的一種食物，茄子雖然營養豐富，但是生的茄子也是含有毒素的，生吃過多會導致中毒，在食用之前必須經過高温處理才可以食用，具有抗氧化和抑制癌細胞等作用，是...

圓茄子是最普通的食材，但是很不招人待見，水分出奇的大，做不好的時候，做出來的茄子總是水塌塌的，這次京醬茄子的做法總算是找對了方法，圓茄子自己也可以做的很好吃。操作方法（01）準備食材：2個大...

茄子的營養價值很高，只是在烹調的過程中很是吸油，所以還是一盤冰涼爽滑、酸辣開胃的涼拌茄子最適合夏天了，不僅做法簡單，健康少油，而且酸辣可口，非常開胃。操作方法（01）準備好新鮮的嫩茄子4根，...

素炒茄子感覺有點淡，加點肉末更美味營養，家常肉末茄子是不錯的選擇，是我們家庭廚房常見的下飯菜，那麼如何做好呢，方法很簡單，與大家分享一下。操作方法（01）茄子切成條狀，洗淨瀝乾水分待用。切好...

豆角茄子燉土豆，有一種東北亂燉的感覺，小編雖然不是東北人，卻非常喜歡吃東北菜。今天小編就來教大家如何做豆角茄子燉土豆。操作方法（01）把豆角洗乾淨撕成小段，茄子洗淨切條，土豆削皮切條，青紅...

餃子是麪食內的一種特色美食，各家各户都有自己的餡料訣竅，怎麼在家自己做茄子餡餃子？操作方法（01）將所有材料備好。（02）將麪粉倒入乾淨盆內。（03）分次加水攪拌，搓揉成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋好，醒面...

煎茄子是一種常用的吃法，由於做法簡單並且做出來也很好吃，所以深受廣大的飲食愛好者的喜愛，並且做法各種各樣，下面介紹一種簡單的流程。操作方法（01）首先茄子切片，這裏建議越薄越好吃。並且做...

乾煸茄子是一道非常簡單但是很美味的家常菜，就算是新手也能輕鬆學會，下面就給大家介紹一下乾煸茄子的做法。操作方法01這道菜屬於準備茄子兩根，青椒100g。02將茄子洗乾淨後切片。03將青椒...

茄子有豐富的營養保健價值，做法也很多，在家怎麼能夠做出家常茄子的味道？操作方法（01）把茄子和青椒切條備用。（02）鍋裏放油，放蒜瓣爆香後，放入茄子和生抽，爆炒。加適量清水，燜煮一會兒。（03）加入青椒...

茄子燒肉在家常菜中算是比較常見的，簡單美味，下面就來説説茄子燒肉的做法。操作方法（01）茄子洗淨切小塊，豬肉切絲，大蒜拍碎，辣椒切碎，裝盤備用。（02）鍋燒熱下油，有放多點茄子比較吸油，油熱了下大蒜...

每當到立秋以後，就是製作蒜茄子的季節了。北方人把蒜茄子當做鹹菜，所以並不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法（01）準備主要食材：立秋以後買儘量小的茄子，正常蒜茄子的製作原料是罷園的茄子苞，如...

肉末茄子是我每次出去吃飯必點的一道菜品，今天週末在家自己動手做了一道，味道還可以哈。操作方法（01）取適量的肉末一般超市可以直接購買的到，也可以自己用豬肉進行剁制的（02）然後往肉末中調入...

素炒白茄子，營養豐富，美味可口，那麼，下面來介紹一下素炒白茄子的做法。操作方法（01）白茄子洗淨，切片，放入盤中（02）將葱切成小段，姜切成絲，蒜切片，辣椒切成段，放入盤中（03）鍋中加入適量的植物油，將油燒熱...

買了麪粉，想驗一下面粉如何，所以就想擀麪條看夠不夠勁道，就做炸醬麪好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟（01）1.  準備材料：茄子半個切丁，豬肉餡少許加人...

蒜泥要與空氣接觸二十分鐘以上，才能充分發揮大蒜素的作用，蒜香也更濃郁。茄子的烹飪小技巧切開的茄子可用清水浸泡，烹製前再撈出來，這樣可以防治茄子變黑。操作方法（01）茄子洗淨去蒂，放入蒸鍋...

土豆燉茄子是一道地道的東北菜，皮做法也很簡單，今天我們來學做一下把。操作方法（01）土豆去皮洗淨後切成塊狀備用（02）紫茄子洗淨後去梗後切成塊狀備用（03）五花肉洗淨後切成片狀備用（04）鍋中放入適...

茄子的煮法有非常多種，最常見的煮法就是肉末茄子了。今天小編就給大家分享一下怎麼做肉末茄子，希望大家能喜歡。操作方法（01）茄子的準備：茄子的種類很多，我們選用瘦茄子；將茄子去蒂，清洗乾淨，切...