關於家燉的知識

鱈魚含有較高的蛋白質，營養豐富，肉質細膩，味道鮮美。但是很多人不知道怎麼做鱈魚，甚至對鱈魚感覺陌生，小編為大家分享一下家燉鱈魚的做法，簡單易操作，口感鮮香甘甜，肉色雪白細滑，非常的好吃，下面...

黃花魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，具有益腎補虛，健脾開胃，益氣添精等功效。家燉黃花魚的做法，是把黃花魚先用鍋煎塌後，再配輔料燉制而成，口感鮮香，營養味美，做法簡單。下面介紹一下具體做法。工...

青魚，海水魚的一種，肉質細膩，味美，市場價格低廉，深受大眾的喜愛。小編為大家介紹的家燉青魚，鹹香適口，鮮香味美，做法簡單，下面介紹一下家燉青魚的做法。工具/材料青魚2條（700克）。葱，姜，蒜，鹽，味精，花...

工具/材料刀魚，辣椒，花椒，八角，老薑，葱葉操作方法刀魚處理乾淨，再用清水將其洗淨，然後切成如下圖所示的小段，裝盤備用辣椒，花椒，八角適量，備好在鍋中加入適量油，同時加入辣椒，花椒與八角，老薑片，當油...

家燉雜拌魚，是把幾種不同的海魚放在一起，配輔料燉制而成，味道鮮美，風味別緻，非常的好吃。下面介紹家燉雜拌魚的做法。工具/材料雜拌魚500克，香菜適量。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，白糖，醋，料酒...

燉魚鯽魚統稱小草魚板 好吃操作方法（01）將魚洗淨控水（02）用刀切幾道口子，以便入味。（03）葱薑蒜大料備用（04）香菜洗淨切末（05）香菜洗淨切末（06）將葱薑蒜大料炒出香味（07）加適量料酒（08）加適量料酒（09）加適...

草魚，淡水魚的一種，其特點是，個大，肉質細膩，肌間刺少，備受大眾的青睞。小編為大家介紹的家燉草魚的做法，是用五花肉，豆醬，配輔料與草魚同燉，口感鹹香適口，醬香濃郁，鮮香味美，堪稱美味，下面介紹一下做...

鯉魚是大眾餐桌常見的魚類之一，體態肥壯，肉質細膩，味道鮮美，深受大眾喜愛，鯉魚的做法很多，小編為大家介紹的家燉鯉魚做法，步驟簡易，做法簡單，保持魚肉的鮮美原味，非常的好吃，下面介紹家燉鯉魚的做...

鰱魚味甘、性平而稍温，入脾、胃經。有健脾補氣、温中暖胃、烏髮養顏、通乳化濕的功效。中醫學認為，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。鰱魚頭是温中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品...

燉雞湯是一道以雞為主，搭配各種菇類燉煮的湯品，味道鹹鮮，營養價值豐富，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。下面教你詳細製作方法。燉雞湯（01）找一個裝點冷水，然後放入紅苕粉來泡軟一會兒。...

燉羊肉可補體之虛，補血益腎填精，抵禦寒邪。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明...

家常燉鯉魚，用紅燒的方法做，最好吃了，下面就説説普通家常燉鯉魚的方法。工具/材料鯉魚，食用油，白糖，醋，醬油，鹽，料酒，葱，姜，蒜，大料操作方法將鯉魚去鱗、去內臟、去腮，清洗乾淨，再準備葱、姜、蒜、大...

雞蛋是家庭常見的食物，可以做很多的美食。蒸蛋是人盡皆知的一道菜，柔軟細滑，入口即化，適合早餐，幼兒食用，營養還極為豐富。操作方法（01）選蛋，選用新鮮雞蛋，我選用的是自己小雞產的本地雞蛋，雞蛋黃...

冬天北方都很喜歡吃火鍋。圍着爐子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋料，但是，火鍋的菜要一樣樣的涮吃起來就比較慢，於是，我們又想出了燉菜。就是把想要吃的菜亂七八糟的胡亂燉上一鍋省時省力，又飽了口...

魚有補血潤膚的功效，所以我總是喜歡做魚來吃。慢慢地家裏人也由原來的情不得已而吃點轉變成情不自禁地大口造了。這樣我做得次數就更多了。在眾多做法當中，我們家最喜歡吃的就是這道家常...

魚是一種營養價值非常高的食物，烹飪的方式也是多種多樣，煎炒烹煮樣樣可以，怎麼做一道家常燉魚？操作方法（01）將黃花魚洗淨備用，葱薑蒜切好。（02）起鍋熱油，放入葱薑蒜爆香。（03）葱薑蒜爆香後，放入小黃...

工具/材料草魚，葱薑蒜，花椒，大料，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，醬油，白糖，料酒，陳醋，五花肉，豆腐，寬粉，鹽，雞精，香菜，番茄醬操作方法首先，我們將草魚處理乾淨，在背部改刀切幾下然後，我們起鍋燒油，放入葱薑蒜，花椒，大料，...

燉草魚的做法有多樣。有的先煎，有的直接上鍋燉。有的清燉只放鹽，有的則會加很多調味料。不同做法燉出來的草魚味道千差萬別。下面小編將自己燉草魚的做法分享給大家。操作方法（01）挑選新鮮...

鮁魚是一種海魚，在超市一般都是冰凍的，一起來看看家常菜之燉鮁魚的做法。操作方法買回來的鮁魚一般都是冰凍的，先解凍，然後清洗乾淨魚肚子，再切小塊。切好後的鮁魚，加入少許鹽、料酒、生粉，醃...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：燉主要食材：水產類所需時間：三刻鐘製作難度：普通步驟/方法（01）將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。（02）將大葱切成段，老薑切成片，乾紅辣椒切成段，花椒大料放入盤中待用。（0...

家常湯是一道美味的菜式，主要食材有豬肉、海鮮、蔬菜等，根據做法不同還可以加入其他的食材。其中，鯽魚豆腐湯就是一道很常見的家常湯，不僅製作簡單，營養也很豐富。操作方法（01）準備食材，並洗淨...

燉肉是很有營養的東西，不僅肉能入味，湯汁也好喝，好了，我們一起來看看家常燉肉怎麼做吧！操作方法（01）豬肉洗淨切塊，用水焯一下，撈出。（02）鍋裏燒熱油，把剛剛準備好的調料放到鍋裏燜一下，讓調料爆香。...

家常燉菜的做法操作方法（01）將豆角切成3-4釐米的段、土豆切成條，肉切成絲備用。（02）在鍋內倒入油，燒開後，加入薑絲熗鍋。（03）放入肉絲煸炒。（04）等肉近七、八成熟時將準備好的豆角和土豆倒入鍋內...

今天我們就來做一個簡單的清燉魚吧，很好吃的哦。操作方法（01）首先把魚給弄好、切成一段一段的，方便一會好下鍋。（02）往鍋裏放點油，不要太多，在將葱姜花椒和辣椒放進去，炒香，緊接着往裏加水。（03）現...

上次燒紅糟帶魚省了幾段這次做了吃。我也不知道這是哪裏的做法，只知道這是我媽媽的拿手好菜，媽媽會做的飯不多，但是有幾樣很是難忘，這道家燉帶魚就是一道另我很難忘的菜。很温馨，想媽媽了。...