燉魚 鯽魚 統稱小草魚板 好吃
(01)將魚洗淨控水
(02)用刀切幾道口子,以便入味。
(03)葱姜蒜大料備用
(04)香菜洗淨切末
(05)香菜洗淨切末
(06)將葱薑蒜大料炒出香味
(07)加適量料酒
(08)加適量料酒
(09)加適量水
(10)加適量鹽
(11)加蓋,燉半個小時左右
(12)裝盤,撒上香菜末