關於做凍的知識

簡要回答平時我們在做凍梨時，可以直接採用普通的梨。要説凍梨，其實在東北地區屬於非常出名的特色小吃。在製作凍梨時，主要選擇東北的秋白梨和白梨製作而成，普通的梨在製作成凍梨的時候，可能...

簡要回答果凍撞奶的製作方法是：把水燒開，再放入茶葉燒開後，再把茶葉渣子過濾掉，加入白涼粉，然後攪拌均勻在室温狀態下放置一兩個小時，待其自然凝固，吃的時候用勺子舀出小塊，再加入牛奶即可。有...

果果家裏在平常做飯的時候，豬皮的那一塊一般都是扔掉了，突然有一次在網上看到了肉凍，便嘗試了一次，下面果果就給大家介紹一下它的做法。操作方法（01）豬皮肉一般在超市購買的裏脊就可以，把瘦肉...

軟兒梨、黑梨的做法圖解，凍梨、軟兒梨、黑梨的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕鬆學會凍梨怎麼做，如何做才更好吃了。操作方法（01）先把枇杷葉用火燎一下，去掉...

魚鱗凍是一種比較特別的小吃，主要材料就是魚的鱗片，下面教你做魚鱗凍。操作方法（01）刮下魚鱗，反覆清洗備用。（02）清洗乾淨的魚鱗倒入鍋中，加少許醋，幾片薑片。（03）小火熬製一小時左後關火，過濾湯汁...

果凍是小孩子非常愛吃的食品，那麼在家該如何製作果凍呢？操作方法把吉利丁粉，白砂糖，還有純淨水混在一起靜置十分鐘，直至吉利丁粉逐漸凝固。將凝固的吉利丁粉用小火慢慢煮，逐漸將吉利丁粉融化...

果凍是很多小朋友喜歡吃的一種小零食，今天給大家介紹下水晶果凍的做法。操作方法（01）取適量的果凍粉備用，選用那種水晶果凍粉（02）鍋中放入適量的水燒開後備用（03）然後慢慢的把果凍粉倒入鍋中，一...

豬皮凍第一次吃這麼神奇的東西的是非常的好奇，這到底是什麼東西做成的。後來才發現原來是豬皮做的，被老公嘲笑了好幾天。於是今天就買回來點豬皮自己做皮凍，還不讓老公吃，哈哈，我是不是太壞...

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。...

炸薯條之前要凍一下的，不然炸出來的薯條很容易回軟。做好一些冷凍薯條放進冰箱裏，什麼時候想吃了，那就拿出來炸一下非常方便。來吧各位，今天教大家冷凍薯條的做法，一起來看看吧。操作方法土...

凍梨這是一種北方特有的食物，其實它就是鴨梨通過一些方法之後製作成的，那麼凍梨究竟是怎麼製作而成的呢？凍梨又該如何去吃呢？下面來看看吧！凍梨怎麼做？做法一1將淺黃色成熟的蘋果梨一枚洗幹...

好吃美味的果凍是美味零食，利用QQ糖輕鬆做果凍，再也不用去買了！操作方法（01）選擇QQ糖口味後，放入一個乾淨的碗中。（02）加入牛奶，稍微沒過QQ糖。（03）開火，將碗放入蒸鍋，水開後蒸制5分鐘左右，等QQ糖融...

多餘的純牛奶喝不完怎麼辦，今天給大家介紹一種吃法，好吃又簡單--草莓奶凍。操作方法（01）先把原味吉利丁用温水泡軟備用（02）然後把純牛奶倒入容器中加入適量的白砂糖（03）把吉利丁放入牛奶，用勺子...

烹用前，先把從沙子裏逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物，然後用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗乾淨，呈白亮時撈起。取涼井水，與土筍一起熬煮，身上的膠原蛋白溶...

工具/材料青椰子、椰漿200克、淡奶油100克、白砂糖60克、吉利丁片25克操作方法首先打開椰子殼，倒出椰汁，留下殼備用。之後把吉利丁片隔水泡軟。然後用鮮椰汁、淡奶油、椰漿、白砂糖混合...

簡要回答牛奶凍的做法如下：將牛奶中加入吉利丁粉和白砂糖，充分攪拌均勻。然後效果慢燉，之後倒入磨具中，放入冰箱冷凍即可。牛奶凍是一道網紅甜點，吃起來香甜可口，受到很多年輕女生的喜愛，下面...

椰奶凍大人小孩都愛，如何自己做呢，下面就來看下。操作方法（01）準備好食材，十克吉利丁粉加五十克涼開水浸泡，天氣温度起過二十度要放冰水浸泡，讓其吸足水分膨脹。（02）把浸泡好的吉利丁粉放鍋裏隔...

小時侯每到冬季，總會去買些豆腐放在外面做成凍豆腐，現在好了，有了冰箱，什麼時候想吃都可以的。操作方法（01）首先把凍豆腐從冰箱中取出，放入涼水中浸泡解凍（02）白菜剝好用水沖洗乾淨後，切成塊備用...

豬肉凍是人們都喜愛的涼菜，今天就跟大家分享一下我的做法操作方法（01）裏脊肉切大片，約3毫米厚洗淨控水，豬皮切方塊用開水抄兩遍（02）用紗布把花椒粒 八角桂皮包起來（03）鍋中加水倒入肉片豬皮 ...

工具/材料豬皮香菜料酒生抽老抽醋鹽葱薑桂皮八角蒜操作方法將豬皮洗淨後，下鍋焯水。焯水後，將豬皮切絲。在乾淨的鍋中倒入800毫升水煮沸。水煮沸後，倒入豬皮絲，放入葱段、薑片、桂皮、八角...

工具/材料草莓，QQ糖若干。操作方法準備好草莓和QQ糖，QQ糖最好也是草莓味。草莓加入鹽巴，用清水洗淨浸泡。將草莓葉子摘除，然後用刀切成兩半。將QQ糖倒入盛水的鍋中，然後大火煮開不斷攪拌，直...

仙草凍，是福建著名的小吃之一，具有降火的功效，老少皆宜。操作方法（01）先測原材料準備好，一包仙草凍粉（02）然後在鍋加入適量仙草粉，加入適量水攪拌均勻（03）然後倒入鍋中進行熬製，一邊熬一邊攪拌，直至...

操作方法首先準備好食材，牛奶、煉奶、吉利丁片，糖，草莓，並將草莓洗乾淨。以及準備好裝奶凍的模具，沒有的話可以直接用一個塑料盒子。然後將草莓去蒂，再切成片，不要太薄也不要太厚。同時把吉利...

豬皮凍最大的特點就是便宜簡單但是又大氣上檔次，下面我們一起來看看做法吧。操作方法（01）肉皮用水開煮5分鐘左右，拔毛、清理肉皮反面多餘的肥肉。（02）清理完肉皮以後，切成小丁，放入少許八角桂...

做蹄花凍時豬蹄切的可以大塊一點，反正最後是要去骨的；豬蹄焯好，一定要記得將浮沫洗淨，這樣煮出來的湯才清澈；豬蹄一定要煮熟爛，煮豬蹄水不要放太多了，不然豬蹄爛了，湯還有很多，太稀的湯，凍出來的...