豬皮凍第一次吃這麼神奇的東西的是非常的好奇，這到底是什麼東西做成的。後來才發現原來是豬皮做的，被老公嘲笑了好幾天。於是今天就買回來點豬皮自己做皮凍，還不讓老公吃，哈哈，我是不是太壞了，言歸正傳，下面看下需要準備的食材（豬皮、姜、八角、鹽、香葉、桂皮、八角、黃豆、丁香、葱薑蒜、糖）
操作方法
鍋中放入大量的水，水開後加入豬皮不停的翻滾，知道豬皮的顏色變的透明為止。
調料放在鍋裏就可以，放點料酒，姜，去腥味。
煮到一小時後可以輕鬆撈走，放葱，再煮幾分鐘把葱撈走，放置冷的地方8小時左右就可以。
也可以放黃豆做成黃豆豬皮凍，這食材也可以自己搭配只要不串味就好了。
色澤，口感，都比外面的好吃，重要是健康，衞生。
特別提示
放冰箱裏的時候一定要全冷再放
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