怎麼做冷凍薯條

炸薯條之前要凍一下的，不然炸出來的薯條很容易回軟。做好一些冷凍薯條放進冰箱裏，什麼時候想吃了，那就拿出來炸一下非常方便。來吧各位，今天教大家冷凍薯條的做法，一起來看看吧。

操作方法

土豆去皮，然後清洗乾淨，用刀切成長條，長條的大小沒有什麼特別要求，筷子般粗細就差不多了。

土豆條切好之後，鍋裏倒水燒開，裏面加一點食鹽，然後把土豆條放進去焯水一兩分鐘，撈出來控幹水分。

找來一些保鮮盒，把控幹水的土豆條放進去，然後放冰箱裏冷藏，隨吃隨取。

吃的時候拿出來一些倒出來，鍋裏放油燒熱，把土豆條放進去炸，因為是焯過水的所以很快就熟了，蘸點番茄醬就可以吃啦。