關於餃子的知識

隨着天氣逐漸地變冷，吃餃子的次數也就隨之增多了，每次和麪、拌餡、包餃子都是忙的不亦樂乎，沒有時間寫出來，這次留足時間將包餃子的過程拍下來了，給還不會包餃子的年輕朋友們一個操作過程分...

本文介紹的香菇芹菜豬肉餡餃子，非常適合家庭老少所有成員食用，至於營養價值在此就不做過多描述了，直接進入正題，懶人想要包餃子必備技能。操作方法（01）首先在菜市場挑選好後腿肉，不想回家自己...

①和麪，準備包餃子②剁餡，自己剁出來才好吃③調餡，家的味道就此呈現④擀皮兒的技巧⑤包餃子⑥煮餃子⑦餃子調料操作方法（01）把餃子專用麪粉放入盆裏，緩慢注入清水，同時另一隻手不斷地攪拌。注...

豬肉白菜餡的餃子怎麼做好吃？你知道嗎？操作方法（01）豬肉洗淨，砍成餡，裝盤備用。（02）圓白菜洗淨，砍成末，裝於盤中，加鹽醃製10分鐘，用手捏去水分，備用。（03）葱薑蒜洗淨，切末備用。（04）豬肉，白菜，葱薑蒜，混合，再...

餃子大多數人都會做，但味道各不相同，下面我來介紹一下我家做餃子的過程操作方法（01）白麪適量，一定冷水和麪，和得要硬一些（也不要過分硬，不然擀不動了），醒一小會兒。（02）芹菜適量，摘去老葉，去根，開水焯...

蝦爬子是東北的叫法，南方叫皮皮蝦，雖然名字不一樣但都是人們喜聞樂見的食物，今天就給大家説説蝦爬子餃子的做法。操作方法（01）從超市選擇上等的蝦爬子，一般是一盒一斤，剛好足夠一家三口吃，十分...

步驟/方法（01）1、將新鮮的鮮貝隔水整半小時。（02）2、韭菜洗淨瀝乾切碎。（03）3、蒸好的鮮貝放涼備用。（04）4、將乾貝撕成絲。（05）5、乾貝裙邊用刀剁碎。（06）6、將所有備好的料，放在容器中，放鹽，放少許...

教大家做一種雞肉餡餃子的方法操作方法（01）1.雞胸肉切碎，加入黑胡椒粉，加入葱花，加雞精，油，攪勻（02）2.加入一品鮮醬油攪勻，在適當加入一些水攪勻（03）3.麪粉活成團，醒20分鐘（04）4.揪成劑子擀成餅（05）5.包...

餃子的吃法有很多，可以水煮可以煎着吃，今天給大家介紹一下如何煎餃子不容易粘鍋操作方法（01）首先在選擇煎鍋時，最好選擇那種不粘鍋，超市都有可以買的的到的（02）然後就是要在鍋底均勻的刷上一層...

韭菜是一種大家都非常熟悉的綠色蔬菜了，而且很多人也都應該吃過韭菜餡的餃子，很多孕婦對於餃子的誘惑是低擋不住的，但是我們也知道孕媽媽在飲食方面是需要注意的，有很多食物是不可以吃的，於...

青椒一般用於炒制，但做餃子別有一番風味，清香味美，非常的好吃。今天就給大家介紹青椒豬肉餡餃子的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）準備好所有食材：把青椒去蒂洗淨切成碎粒。（02）把熟豬肉、白...

薺菜餃子是一道北方美食，做法簡單方便。下面我來分享一下自己的做法，供大家參考。一、（01）選擇鮮嫩的薺菜去雜質，用清水洗淨，去除多餘的水。（02）把薺菜均勻切碎，放在盆中。往切好的薺菜中依次加...

蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面為您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香葱，然...

每次包餃子的時候，是不是都會有一些皮會剩下來的啊！丟了又可惜怎麼辦呢？今天我們處理一下這個問題操作方法（01）我們先把番茄，火腿這些全部切小塊以待備用。（02）2:我們幫多於的，餃子皮先加上番茄...

過年過節吃餃子的時候總有些人不會包餃子，那麼應該怎樣包餃子呢？操作方法（01）選擇筋道的好麪粉。（02）和麪加水。一般情況下，500克麪粉加250～300克的温水，放3-5克精鹽，充份揉和，一定要醒面30-50分...

（01）這個要看餃子的情況，要是新鮮餃子可以熱水下鍋煮，這樣煮出來的餃子不容易粘連也不會容易破。要是凍餃子的話是需要冷水下鍋的，凍餃子只是餃子皮被凍住了，但是它還是含有水分的，所以要冷水...

中國人比較愛吃餃子，比如像逢年過節，幾乎每家都會包餃子。但是煮餃子也是一門技術活，怎樣才能把餃子煮的很好吃呢？今天小編就和大家分享一下煮餃子的小技巧操作方法（01）將鍋放在灶上，然後將水...

很多東北人都把雪裏蕻醃製後燉豆腐，但我個人還是喜歡吃新鮮的食物，所以我把雪裏蕻用來做餃子的餡料，沒想到也很好吃。操作方法（01）先將雪裏蕻清洗乾淨。（02）在鍋內放入水，鍋開後將雪裏蕻焯水，待...

怎樣在家做餃子呢？其實很簡單的，下面就和大家分享一下我的吧。操作方法（01）首先呢，我們先和麪，把準備好的水和麪和在一起，然後用手揉，把面和水融合，面儘量不要太硬，揉好後放在一邊用濕的抹布把和...

餃子的餡料多種多樣，味道也各有千秋，怎麼調餡料餛鈍才好吃？下面向你推薦一種先聊調法。操作方法（01）把姜葱切末後放入肉糜中，加鹽，糖，味精，料酒和蠔油，打入一顆雞蛋，加入兩小勺生粉，用力攪拌摔打上...

又叫水餃，中國最古老的傳統麪食了，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。製作簡單，可根據個人喜好製作餃子餡，想怎麼吃就這麼吃，下面介紹一下韭菜...

餃子是中華民族傳統美食，深受大眾喜愛，其口味當然更不盡相同。如果是非常愛吃餃子的行家，就會選擇餃子的蘸醬，吃起來口味更是美味。操作方法（01）將大蒜剝開洗淨搗成蒜泥；大葱洗淨切碎備用。（02...

水餃在過去，只有過年才能吃到，現在人們的生活水平提高了，平時有時間就可以做，但辛苦半天包好的餃子，應該怎麼煮才好吃呢？今天就給大家説一説煮餃子的技巧。操作方法（01）把煮鍋放灶上，給鍋里加足...

香菇餃子的做法大全，好吃不膩，快隨小編來學學吧，味道好極了！操作方法（01）先準備好所有的材料，把芹菜葉去掉，只保留莖，並清理乾淨，幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後，除雞蛋外，都切成丁。此時，雞...

昨天一下午時間我都浪費在做餃子上了，擇菜，洗菜，剁餡，和麪，擀皮，到最後精疲力盡。我終於明白了，為什麼女強人沒有進廚房的，大量時間都浪費在廚房裏哪還有時間幹事業啊！步驟/方法（01）鮁魚兩條，肥豬...