關於肉末的知識

最近在菜攤上看到了杭椒，杭椒比較辣，但是屬於比較嫩的蔬菜。不用很費力氣的做，只要簡單的用肉炒一下，對於愛吃辣的人來説就很好吃。操作方法（01）準備主要食材：杭椒，紅辣椒，和肉（02）杭椒洗好以後，去...

工具/材料茄子300g、肉100g、綠辣椒1個、紅辣椒1個、生薑10g、小葱10g、大蒜20g、生抽10g、醋5g、豆瓣醬15g、鹽適量。操作方法豬肉去皮切片，然後剁成肉末。肉末中加入老抽、鹽拌勻醃製...

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，今天教大家制作肉末青豆來當美味的下飯菜。肉末青豆（01）將準備好的青豆用水洗淨，主要是要把外邊的表皮給濾掉...

紅蘿蔔肉末餅，是我第一次學做，做出來的成品自我感覺非常不錯，色香味俱全，非常好吃。操作方法（01）把瘦肉剁成肉末。（02）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）把紅蘿蔔切成絲。（04）開火下油。（05）把...

工具/材料油菜400克豬肉100克大蒜籽二瓣醬油一勺操作方法先把油菜清洗乾淨後放開水鍋裏焯下水。把焯好水的油菜撈出來控水後再擺在盤子裏。記住焯水的時間不要太長，一般是放油菜放下去...

豆腐是我們生活中常見的食材之一。豆腐的營養價值很高，是食療的佳品，無論是小孩還是老人食用後都可以消化吸收。豆腐的日常做法多種多樣，今天小編就向大家介紹一種豆腐的新做法，豆腐肉末雞...

操作方法（01）肉末炒豇豆的做法：肉末炒豇豆材料：豇豆200克，豬肉末100克，葱花、蒜末各適量。調料：幹辣椒末、花椒、鹽、幹澱粉、雞精、醬油各適量。肉末炒豇豆詳細做法：1.將洗好的豇豆切碎丁，備用...

包子作為早餐，簡單又實在。吃膩了糖包、大葱肉包，香菇肉包後，我決定換一種餡料，用筍丁和肉末做包子餡。筍丁肉末下油鍋炒熟後放涼，包到擀好的包子皮裏，上開水鍋蒸熟，香噴噴的肉末筍丁包子就出...

菠菜的營養價值非常高，富含胡蘿蔔素，維生素，鐵質，鈣質等營養素，有養血，止血，斂陰潤燥的功效，豆腐的營養價值也非常高，將菠菜，豆腐，肉末，熬成湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的菠菜...

黃瓜的營養價值非常高，富含纖維素，胡蘿蔔素，並且含有多種維生素和礦質元素，經常吃黃瓜，不僅可以美容養顏，而且可以清熱解毒，將黃瓜用鹽醃一下，特別爽脆，將醃好的黃瓜，這樣和肉末炒一下特別好吃，今...

工具/材料土豆，大葱，鹽，豬肉，醬油，蒜，刀，碗，姜操作方法食材選擇（1）土豆，請挑選新鮮未發芽的比較好。（2）廋肉，輕選擇新鮮且紋路清晰的。首先把肉上面的血絲清洗乾淨，並在鹽水裏面浸泡一段時間，這樣可以...

工具/材料豬肉餡，洋葱碎，青椒碎，大蒜，小葱，小米辣，折耳根，粉絲，豆瓣醬，料酒。操作方法肉末加白胡椒，生抽攪勻。再加入白糖攪拌均勻，醃製一會兒。將粉絲泡軟，下鍋煮熟，切記不能煮的太軟。將醃製好的...

日本豆腐主要以雞蛋為主要原料，所以具有雞蛋的嫩滑清香味，今天用肉末搭配日本豆腐燜，做出來的成品非常美味好吃下面分享它的做法給大家看看。工具/材料日本豆腐2條，肉末50克，韭菜適量，生抽1...

肉末茄子起源於西漢，是川菜中一道獨特的家常菜。肉末茄子食材以茄子和豬肉為主，色香味俱全，營養豐富，且製作簡單，容易上手，如何在家輕鬆製作肉末茄子？操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水...

這道菜以豬肉末、黃瓜、豆腐為主要原料，用大葱、老抽和鹽來調味。菜式家常，味道醇香，值得一做。操作方法（01）豆腐洗淨，切成小塊，再準備少許肉末。（02）黃瓜削皮，洗淨後切成長條。（03）大葱剝洗乾淨後...

把木耳和韭菜切成碎末後，特別容易入味，再放入肉末同炒，營養和味道相互吸收，口感飽滿，味美鮮香，營養滋補，是一道爽口的下飯菜，下面介紹一下木耳韭菜炒肉末的家常做法。工具/材料木耳適量，韭菜100...

胡蘿蔔富含維生素，大人小孩吃都很好，但是一定要煮熟了，不然消化不了。今天小編給大家分享一下肉末雞蛋炒胡蘿蔔絲，非常營養、美味，而且下飯哦！希望大家都能喜歡。工具/材料材料：胡蘿蔔雞蛋肉...

秀珍菇味道甘甜，十分好吃，而且營養豐富，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做肉末秀珍菇炒西蘭花。操作方法（01）將西蘭花切成小塊，用清水沖洗乾淨，要多衝洗幾遍；（02）將秀珍菇用水沖洗...

豆腐是中國古老的食材，做法多種多樣，肉末豆腐可以算是比較家常的做法。味道豐富，營養搭配還是不錯的。操作方法（01）準備食材：豆腐和肉，豆腐選用北豆腐或者滷水豆腐，韌性較大。（02）豆腐清水沖洗後...

非常好吃的一道菜啊，酸酸的，越吃越想，炒法也簡單。豇豆可以自己製作，也可以到超市買做好的哦！操作方法（01）豇豆洗淨切末；（02）炒鍋燒熱，放入適量油，油熱下肉末炒至變色；（03）加入老乾媽油辣椒，炒出紅油後...

蒸蛋是很有營養的東西，富含豐富的蛋白質，口感細膩，順滑，拌飯吃簡直是絕配，好了，我們一起來看看蒸蛋怎麼做吧！操作方法（01）打幾個蛋在碗裏，加入適當的純淨水，再加少許鹽攪拌。（02）鍋裏放一些水，在鍋的...

日本豆腐雖然叫豆腐，但實質上沒含任何豆類成份，日本豆腐是採用雞蛋和天然植物、調料做成的。它具有雞蛋的清香味，而且嫩滑美味，今天用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜，下面...

紫菜湯非常清甜爽口，今天小編給大家分享一個紫菜湯的升級版——紫菜肉末蛋花湯，同樣很清甜爽口，更加美味營養哦！希望大家都能喜歡。工具/材料材料：紫菜雞蛋肉末姜鹽雞精料酒操作方法我們今...

肉末老乾媽醬爆青椒，是一道家常菜，做出來的成品味道濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）青辣椒切開去籽切成兩段。（02）豬肉剁成肉末加薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）蒜米...

這道菜又叫“螞蟻上樹”，爽滑勁道，微辣鹹香，簡直不要太好吃了。操作方法（01）乾粉條用清水泡軟後撈出備用。（02）鍋內熱油放入醃製好的肉末煸炒。（03）肉末炒至變色加入粉條微微翻炒加入清水燉一會...