工具/材料
紅辣椒,鹽
操作方法
新鮮的紅辣椒洗淨,
紅辣椒去把後將其用刀切成細末狀,裝盤備用。
向紅辣椒中加鹽,大概1斤紅辣椒加50g鹽,攪拌均勻。
將攪拌好的辣椒放入密封性好的泡菜壇中,放於陰涼處15天。
15天后,四川辣醬就做好了,你學會了嗎?