如何製作韓式辣醬醃洋姜

大家都知洋姜需要醃製吃的，那麼如何去醃，卻是一頭霧水，因為醃洋姜通常都是買現成。今天小編就給大家介紹一下韓式辣醬醃洋姜

操作方法

將洋姜清洗乾淨，放在通風的地方控幹水分

洋姜控幹水分後，再將洋姜切成薄片，撒一點鹽拌勻醃漬2小時

接着將其他調料：醬油、白糖和陳醋倒進鍋中煮開，在攤涼

最後將洋姜倒進煮好的料汁，攪拌均勻後醃漬一星期，入味後即可食用