馬食菜又稱馬齒莧,是一種比較常見的野菜,常見的吃法就是蒸着吃。今天小編就來為大家介紹幹蒸馬齒莧的做法。
(01)將新鮮的馬齒莧用清水洗乾淨,放置一旁備用。
(02)將馬齒莧切成小段,放入一個小盆裏。
(03)在盆裏加入麪粉、十三香、香油,攪拌均勻。
(04)把拌好的馬齒莧放入蒸鍋,蒸10分鐘左右。
(05)蒸好後出鍋盛盤,再拌上自己喜歡的醬料即可食用。