新鮮的基圍蝦,用白灼的方式來烹飪最能留住蝦肉的鮮美了。一起來學習白灼基圍蝦的做法吧!
(01)準備好所需要的食材。
(02)基圍蝦剪去蝦鬚,清洗乾淨。葱姜切絲備用。
(03)鍋裏燒開水,加適量的鹽和色拉油。
(04)鍋裏再加入葱段和薑絲,把水煮開。
(05)將基圍蝦放入煮開的水中,煮至蝦身變紅,撈出瀝乾水分裝盤。
(06)小碗內放入生抽、精鹽、胡椒粉調和成汁,醋盛在碟內備用。
(07)基圍蝦和調料即可一起上桌食用。