辣椒油的做法 錯過了就找不到了

辣椒油是烹飪家常菜中經常用到的一種調料，涼拌菜，吃麪條等等加上香辣的辣椒油使人增加食慾，胃口大開

操作方法

（01）乾紅辣椒擇去幹蒂備用

（02）處理好的乾紅辣椒用料理機打碎，放入不怕燙的容器中

（03）花椒皮備好，只要花椒皮不要種子

（04）熱鍋中小火幹炒花椒皮，炒香變黃即可出鍋，放涼。

（05）用石頭材質的搗蒜器把炒好放涼的花椒皮搗成面

（06）容器中依次放入花椒麪，熟白芝麻，鹽備用

（07）熱鍋加入菜籽油中火燒至開始冒煙關火

（08）立即把熱油倒入盛輔料的容器中，用小勺輕輕攪動，此步驟一定要小心，防止燙傷。一碗香噴噴的辣椒油製作完成了