醋泡辣椒的做法

醋泡辣椒是一道很普通的家常菜，用來下飯亦或是做菜都是很好的，今天教大家做這道醋泡辣椒，一起來看看吧。

操作方法

辣椒清洗乾淨，控幹水分，然後切成辣椒圈。

大蒜切成末，生薑切成薑末，葱切段。

找一個空玻璃罐子，把辣椒圈、葱姜蒜全部放進管子裏面。

往玻璃罐子裏面倒上兩勺白糖，適當食鹽，食鹽的用量自己掌握，只要辣椒醃製好了之後能夠有些許鹹味就行，再往裏倒食醋，將辣椒淹沒，蓋上蓋子，一個禮拜後就能吃了。