五花肉怎麼做好吃

五花肉配上白米飯真是絕配，相信很多人都是這樣吃的，今天就分享一道肥而不膩的五花肉大餐吧。

工具/材料

五花肉、生抽、老抽、葱姜蒜、料酒、白糖、鹽、八角

操作方法

五花肉切塊，塊不能太大也不能太小，然後鍋中加入把切好的五花肉放進去，撈出備用。

鍋中放少許的油，記住這裏放的油不要太多了，然後把五花肉放進去煎至兩面金黃。

撈出來五花肉，鍋中剩些油加入葱薑蒜進行爆香。再次倒入五花肉。

再加入料酒、生抽、老抽、白糖，鹽翻炒後加入適量的開水，開鍋後轉小火，燉至自己喜歡的軟硬程度，再大火收汁。

喜歡點綴的還可以加一些白芝麻既好看又好吃。