工具/材料
娃娃菜 粉絲 大蒜 剁椒 生抽
操作方法
首先將炒鍋燒熱,放入少許色拉油。然後將切成末的大蒜放入鍋中,小火煸炒至大蒜微黃。
然後放入剁椒炒出香味。
接着加入生抽和半碗高湯,清水也可以。大火燒開後關火。
將炒好的調料汁倒入小碗中備用,可根據個人口味加入適量的食鹽。
將用涼水泡軟的粉絲撈出,平鋪在盤子中。
將娃娃菜洗淨豎着切成三或四份,擺放在鋪好的粉絲上。
將炒好的調味汁均勻的澆在娃娃菜和粉絲上,放進蒸鍋,開中火蒸15~20分鐘即可。一道美味的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好啦!