怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片？

娃娃菜中所含的營養成分和大白菜近似，但是含鈣量較高，幾乎是白菜含量的2到3倍，可以有效防治佝僂病。娃娃菜味道甘甜，富含維生素和葉綠素，將娃娃菜，青椒，五花肉這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

娃娃菜適量，青椒適量，五花肉適量，生薑適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，澱粉適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切片，再準備適量生薑，洗淨後切碎，放在上面，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。

準備適量娃娃菜，去除黃葉，再準備適量青椒，洗淨後分別放入盤中備用。

將娃娃菜切成長條兒，然後將青椒切成絲，分別放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將醃好的五花肉片，放入鍋中炒熟，炒至五花肉表面變色，就差不多熟了。

然後將切好的青椒絲倒入鍋中，和五花肉一起翻炒均勻。

將準備好的娃娃菜倒入鍋中，翻炒均勻，娃娃菜一會兒就變軟了，很容易出水，不用再加水了。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽上色，出鍋前加入少許陳醋提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，真是太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一做了。