作為南洋風味的代表，泰式火鍋因其濃郁獨特的湯底出名，接下來讓我給大家講解一下泰式火鍋湯底的做法。
工具/材料
主料:魚丸，蝦，金針菇，新鮮肉，各種時令蔬菜
配料:冬陰功醬，香茅醬，葱姜蒜，青檸葉，生抽，小辣椒。
操作方法
把準備好的所有主料配料均用清水洗乾淨放着備用，準備好碟子還有鍋準備工作就做好了。
在鍋里加水並將其煮沸，加入冬陰功醬，香茅醬（根據自己口味加入即可）再加葱薑蒜，青檸等調味料，蓋上悶煮十多分鐘。
煮過之後將自己所準備的食材放入鍋裏煮熟即可。
在等待食物煮熟的時候可以製作蘸水，只需要把生抽，還有辣椒姜蒜沫放在一個小碟子裏就可以，然後加一些湯底或者是清水防止太閒。
特別提示
至於喜歡吃什麼就可以按照自己喜歡的口味添加食物了
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