茭白的三種吃法

工具/材料

茭白、醬油、蝦醬、生抽、鹽、葱、糖、芝麻油

蝦醬炒茭白

首先把茭白洗乾淨，去皮切絲。

之後起鍋熱油，下茭白絲稍加翻炒後盛出。

之後下蝦醬炒香。

之後再下茭白絲炒勻。

出鍋前加入鹽，生抽。

之後盛出就可以了。

油燜茭白

首先茭白去皮洗淨，切滾刀塊。

之後起鍋熱油下茭白塊，翻炒至發黃。

之後加入生抽炒勻。

之後加水中火燜煮一分鐘。

在出鍋前加入糖和芝麻油。

這樣就做好了。

清蒸茭白

首先把茭白洗淨之後放入蒸鍋。

然後中小火蒸15分鐘。

之後就可以佐以醬油食用了。