蘆筍最經典的三種吃法
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工具/材料
蘆筍、銀杏仁、百合、糖、雞蛋、芝士、乾貝蟹肉醬
銀杏百合炒蘆筍
首先去除蘆筍的鱗片和根部。
之後斜刀切段。
熱鍋起油,倒入蘆筍。
之後再加百合和焯過水的銀杏。
加少許鹽、糖,關火盛出就可以了。
鹽水煮蘆筍
首先去除蘆筍的鱗片和根部。
削去外皮。
蘆筍紮成小捆。
沸水下蘆筍,加鹽。
之後再浸入冰水中。
可配備温泉蛋,知識享用。
乾貝蟹肉煎蘆筍
首先把蘆筍下油鍋,煎熟備用(蘆筍需去除鱗片)。
另起油鍋,下乾貝蟹肉翻炒。
加糖、水澱粉攪勻。
之後盛出來,澆在蘆筍上。