怎樣去除黑魚的粘液，簡便黑魚粘液去除方法

魚作為生活當中常見的物種，同時很多魚類也是作為常見的食材。如黑魚，黑魚味道鮮美，用黑魚煮的湯營養更加豐富。但是黑魚身上的粘液很難清除，弄不好還會影響食慾。現在就來教大家一套簡單實用的清楚黑魚粘液的方法。

操作方法

通常我們在購買魚時，攤販都會幫忙宰殺，所以我們首先只需要那殘留在魚身上的髒東西清洗掉。

黑魚的粘液是在魚身表面，第二步就是將清洗好的魚用菜刀或者其他工具從魚頭到尾仔細刮擦，持續四到五遍。

刮好後用清水沖洗，會發現魚頭和尾鰭部分還是很髒，這時只需要將魚放入熱水中燙5秒左右即可。撈出後輕輕一刮就能把剩餘的粘液清除掉。

最後只需要將處理乾淨的魚內外用清水沖洗乾淨就完成了。