工具/材料
雞肉,香菇,辣椒,米飯
操作方法
雞腿適量,洗淨
將雞腿砍成小塊,加鹽醃製20分鐘
選擇香菇適量,洗淨
鍋中加油,油8分熱時加入雞腿肉爆炒,炒變色時加入料酒,老抽適量,炒勻,然後加辣椒,炒1分鐘,
加水適量,然後加香菇,慢火煮至水將幹未乾,加味精,花椒,炒勻,起鍋,
再配上一碗香噴噴的米飯就可以開吃了哦