怎麼做黃燜雞？

工具/材料

雞塊、香菇、青椒、紅椒、土豆、蒜瓣、薑片、八角、葱、桂皮、老抽、料酒、鹽、冰糖

操作方法

幹香菇加水泡發，紅椒、青椒、土豆和香菇切出來備用。

鍋裏下油，加入薑片和葱段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然後加入雞塊煸炒出油後加入料酒翻炒，然後加温水和老抽煮開。

放香菇和土豆大火煮開後，加入蒜瓣、青椒、紅椒和鹽收汁。

收汁完成後出鍋，撒上葱花，黃燜雞就做好了，加上米飯一起吃即可。