粉蒸紅薯教學 粉蒸紅薯

簡要回答

紅薯俗稱的地瓜粉，蒸紅薯時需要準備好對應的食材，其中紅薯需要準備400克，額外還需要準備調味品，分別為食用油，鹽，白糖，粉蒸粉。下面簡單介紹粉蒸紅薯的過程。

紅薯去皮，醃製
在製作粉蒸紅薯之前，需要將紅薯去皮清洗乾淨，切成小塊，放入碗中，在碗中放入適量的食鹽白糖，攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

放入粉蒸粉紅薯醃製10分鐘以後，讓紅薯適當的沾水，此時再放入粉蒸粉，讓每一個紅薯都能夠裹上粉蒸粉之後放入碗中。紅薯完全裹粉之後，直接將紅薯放到蒸鍋中。

粉蒸紅薯
前期所有的準備工作完全準備充分之後，紅薯已經放到蒸鍋中，此時大火蒸30分鐘，代表粉蒸紅薯已經制作完成，此刻可以選擇出鍋。

粉蒸紅薯的好處
粉蒸紅薯口感香甜軟糯，受到眾人的喜愛，其實適當的吃粉蒸紅薯擁有眾多的好處，比如補氣健脾胃，能夠延年益壽少生病。部分人羣存在便祕的情況，通過適當的吃粉蒸紅薯，能夠有效的緩解便祕，因為紅薯中含有大量的膳食纖維，適當的攝入人體可以緩解便祕。