花蛤是許多人都喜歡的海鮮,要做好一份美味的花蛤,需要有合適的調料和時間,接下來就看看怎麼做這道美味的炒花蛤
(01)將花蛤洗淨,控水備用。
(02)葱姜蒜切成末備用。
(03)料酒倒入小碗中備用
(04)鍋中倒入適量油
(05)油熱倒入姜蒜爆香
(06)倒入花蛤中火炒至開口,撒入葱花炒
(07)再加入適量的味極鮮醬油翻炒均勻即可
(08)完成
炒花蛤一定不能用大火炒,不然花蛤肉會變得很小