花蛤湯——營養美味

花蛤湯營養美味又好吃，那麼花蛤湯怎麼做呢？下面我們就來了解一下吧。

操作方法

（01）先將花蛤洗淨。因為花蛤會有泥沙，所以為了讓花蛤儘快吐出泥沙，可以在水裏撒點鹽。

（02）芥菜洗淨切段，姜切絲備用。

（03）把洗淨的花蛤倒入湯鍋，放入薑絲，加上適量水，燒開。

（04）待花蛤開口之時，倒入切好的芥菜，大火繼續煮沸。

（05）約煮兩三分鐘之後，倒入適量油鹽，稍微攪拌之後，再蓋上鍋蓋煮一兩分鐘即可關火出鍋。