怎麼做白蘿蔔燒翅根

操作方法

將翅根提前拿出來解凍，清洗乾淨，瀝乾水。

把洗乾淨的白蘿蔔切成塊，不要切得太小。生薑切絲，葱切成葱花備用。

鍋燒乾，燒熱，倒入生薑、辣醬。

生薑和辣醬翻炒一兩分鐘，直到香味炒出來。

將翅根倒入鍋中，翻炒。

翻炒翅根，，將翅根和醬料炒均勻。

醬料和翅根翻炒均勻後倒入白蘿蔔，翻炒均勻。

白蘿蔔和翅根、醬料翻炒均勻之後就倒入一些清水，大概要500ML。倒入清水後就蓋上鍋蓋燜煮。

等翅根和白蘿蔔煮軟了就可以打開鍋蓋了，大概要15分鐘。打開鍋蓋再翻炒一兩分鐘，收一下汁。汁收得差不多了就可以陸續放入適量的鹽和雞精。

雞精和鹽翻炒均勻了就可以倒入大碗中，撒上葱花端上桌了。