白蘿蔔瘦肉餃子的做法

工具/材料

五花腩肉、白蘿蔔、雞蛋、餃子皮、花生油、鹽、醬油

操作方法

準備好所有食材：五花腩肉一條、白蘿蔔一根、雞蛋兩顆、餃子皮買了三塊錢。
（五花腩肉選擇瘦一點的，直接讓市場賣肉的幫忙攪碎，拿回來就可以直接用的了，這樣省事很多。）

攪碎的五花肉加入兩顆雞蛋，再加入適量的鹽、花生油、醬油，用筷子繞着同一個方向攪拌均勻。

白蘿蔔削皮，剁碎，用手捏幹水分。

加入到攪拌好的五花肉中，再次攪拌均勻。

準備一碗清水，用手指沾上清水，繞餃子皮繞一圈，放入適量的肉餡。然後一點點把餃子給捏好。

按照這樣的方法把把所有的餃子都做好。

煮開一鍋開水，然後把做好的餃子一個個放進去煮。大概煮10分鐘左右，等餃子浮起來，顏色變得透明之後，就代表已經熟了。

把煮好的餃子裝入碗，配上調味料，即可享受美味的蘿蔔餃子了。冬天能吃到熱騰騰的餃子，真的是一件很幸福的事情。