雞蛋稀飯的做法

工具/材料

水適量 麪粉適量 雞蛋2個

操作方法

首先鍋中加入適量水（一般按照吃飯人數添加）燒開。

燒水的同時我們可以準備攪麪糊，攪麪糊是個技術活，如果是第一次做，麪粉不要添加過多，我做的是三個人的分量，攪麪糊時候要一次添加少量水，多次添加，用筷子攪拌將麪粉融入到水中，攪拌成普通酸奶的粘稠度就可以了。

水燒開後，將攪拌好的麪糊倒入水中，用勺子攪拌均勻，等到湯再次燒開後轉為小火，這時候鍋邊不要離人，要用勺子不停的攪拌，不然會糊鍋。

這時候將兩個雞蛋打入碗裏，攪拌均勻後倒入鍋中。

等雞蛋凝固就可以了關火了，一鍋香噴噴的雞蛋稀飯就出鍋了。