羊肉湯怎麼做

羊肉對一般的風寒咳嗽、腹部冷痛、慢性氣管炎、面黃肌瘦、氣血兩虧、體虛怕冷等一些虛狀均有治療和補益效果！羊肉湯更是大補，尤其是在冬天，來上一道羊肉湯，滋補又美味！

操作方法

（01）山藥切塊，放入水中防止氧化變黑！

（02）羊肉片放入開水焯至半熟，用冷開水沖洗一遍；

（03）在鍋中放入水，將山藥、生薑一起放入，用中火煮至水開；

（04）水開後加入焯好的羊肉片，小火煮十分鐘；

（05）放入洗乾淨的枸杞，再熬製2分鐘；

（06）這樣就大功告成啦！

特別提示

羊肉在冬天屬於大補，但也要注意適量！