羊雜湯非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下,自己親自下廚做一道美味菜餚吧
(01)超市購得煮好的羊雜(羊心、羊肝、羊肚),切成丁狀
(02)改好刀的羊雜放入一鍋涼水裏加入鹽、料酒煮開(主要是去羊羶味)
(03)香菜、葱切末備用
(04)油鍋炒香蒜片後加入羊雜繼續炒,加入料酒,炒香後加入水(最好有高湯),煮開後加入鹽、味精、胡椒粉、辣椒麪、白醋即可