蛋撻的做法

蛋撻是我第一個烘焙的食物，雖然失敗了，但是經過後面多次嘗試終於達到了店面裏的水品。今天我就無私的奉獻給大家了。

工具/材料

奶牛、雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮

操作方法

準備一個大盆，將牛奶和白糖一起放入，不停的攪拌，直到白糖完全消失。

在盆中繼續加入雞蛋和奶油，也是不停的攪拌，直到均勻即可。

做好的蛋撻液用過濾網多過濾幾遍，這麼做的目的是為了讓蛋液更加的細膩，味道更好。

將蛋液一次倒進準備好的蛋撻皮中，九分滿就行了。

烤箱200度預熱5分鐘，中層烤25分鐘，最後如果顏色不好，可以放上層烤一會上顏色，切記！看緊了！別糊了！上色很快的！

特別提示

別忘記用過濾網過濾蛋撻液。