葵花籽，生吃好還是熟吃好些呢？

操作方法

其實生吃熟吃都有自己的好處，葵花籽含有豐富的食用纖維，能夠促進生長髮育，還能增強免疫力，預防心血管疾病。

葵花籽炒熟之後味道更香，但是由於高温會導致葵花籽中的不飽和脂肪酸亞油酸被破壞，亞油酸破壞以後葵花籽預防心血管的能力就會降低。

所以綜合起來生的葵花籽營養價值比熟的要高，因為亞油酸人體不能產生必須有外界提供，另外，葵花籽裏面的精氨酸還能保持精子的形態和活力。

除此以外，葵花籽炒熟了以後吃還會引起口乾舌燥和便祕，所以每天吃葵花籽不要吃太多，否則還會產生牙齦炎。