花生米如何做才好吃？

花生米是我們日常生活中經常吃到的下酒菜。那麼花生米如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

食材：花生米，雞蛋，玉米澱粉，白砂糖，食用油

操作方法

首先取出一小碗的花生米並打入兩個雞蛋攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：關於花生米的選擇，小編建議大家選擇那種新鮮的紅衣花生米比較好。

接着往碗內加入兩勺的玉米澱粉攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：如果大家的家中沒有玉米澱粉，可以選用地瓜粉或者是油炸粉也是可以的。

然後把花生米倒入漏子篩去多餘的玉米澱粉，如下圖所示。小貼士：這樣做能夠避免油炸花生米的時候，出現過多的殘渣。

接着鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入花生米開小火炸五分鐘，撈出控油，如下圖所示。小貼士：等到花生米炸到表面略呈金黃色就可以了。

然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，加入一大勺的白砂糖，開小火攪拌兩分鐘，如下圖所示。

接着等到鍋中的白砂糖煮到起泡，就可以停火了。

然後把剛才炸好的花生米倒六，鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。小貼士：等到花生米表面掛上一層白色的霜，就能夠起鍋了。

一道美味可口的掛霜花生米就做好了，希望大家能夠喜歡。如果你喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！