餛飩是源於中國北方的傳統小吃,四川叫抄手,混沌除了餡料口味多變,形狀也是多種多樣。下面我們來學幾種混沌的包法。
(01)先把混沌皮成三角形對摺,然後把直角對向掌心其餘兩個角對外,然後把對外的兩個角堆疊在一起。
(02)把混沌皮成長方形對摺,然後把兩邊對摺。
(03)把混沌皮成切三角形對摺,然後把兩邊對摺。
(04)最後隨意用一種包法,包裹上自己喜歡的餡料放入鍋中煮熟,起鍋盛出放入自己喜歡的調料就可以享用啦。
包的時候肉少包一點,因為混沌皮比較薄煮久了容易爛。