怎樣自制美味的草莓酸奶

工具/材料

純牛奶兩袋，酸奶引子一小盒，草莓兩個，白砂糖適量。

操作方法

準備兩袋純牛奶，一個玻璃瓶，再準備一小盒酸奶做引子，用温水將玻璃瓶洗一下，這樣可以防止雜菌污染。

將一小盒酸奶倒入玻璃瓶中。

再倒入兩袋純牛奶，攪拌均勻，蓋上玻璃蓋子。

將玻璃瓶放置發酵箱中，定温40度，發酵八個小時。注意，如果温度高一些的話，時間就會短一些。比如温度是42度的話，只需要4到6個小時就可以了，可以根據自己的情況來定。

發酵好之後取出，取適量放入碗中，加入適量白砂糖，攪拌均勻。注意，也可以將發酵好的酸奶，放入冰箱中冷藏一夜，味道更佳。

再準備兩個草莓洗淨，用刀切成小丁兒。

把草莓丁放入酸奶中，攪拌均勻，就可以吃了，酸甜可口。根據自己的口味，也可以加蜂蜜或者別的水果，超市賣的酸奶，大多是經過滅活過的。自制酸奶，富含多種益生菌，更加營養，而且自己做的，隨吃隨取，非常方便。