如何做寶寶美食荷包蛋溶豆？

荷包蛋溶豆是一種寶寶們都喜歡吃的美食。那麼如何做荷包蛋溶豆才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：雞蛋2個、酸奶30克、奶粉20克、澱粉10克、檸檬汁、奶粉12克。

操作方法

首先將兩個雞蛋蛋清蛋黃分離，如下圖所示。

然後在一個碗內加入30克酸奶、20克奶粉和10克澱粉攪拌均勻，如下圖所示。

接着在蛋清中滴入幾滴檸檬汁，用打蛋器高速打發至可以提起小尖尖，如下圖所示。

然後取1/3的蛋清跟奶糊翻拌均勻，如下圖所示。

接着把剩餘部分加入蛋清翻拌均勻，如下圖所示。

然後把材料裝進裱花袋，擠成隨意形狀，放入烤箱開180°和先烤着，如下圖所示。

接着把蛋黃用打蛋器打發，如下圖所示。小貼士：蛋黃打到提起蛋糊畫出的痕跡不消退，就説明蛋黃打好了。

然後往蛋黃里加入12克的奶粉，攪拌均勻，如下圖所示。

接着把蛋清溶豆拿出來，在上面擠上蛋黃溶豆，繼續100°火烤40到50分鐘，如下圖所示。

這樣寶寶美食荷包蛋溶豆就做好了，希望大家能夠喜歡。