如何挑選優質的甜柚子

操作方法

首先，挑柚子當然要選擇大一點的，因為這樣的果肉比較多而且更加成熟，大小相同的柚子重量也不同，可以選擇重一點的，因為這樣的皮比較薄。

然後就是看柚子皮，儘量選擇黃一點，如果皮顏色還偏青色，説明還不夠成熟，吃起來就會有點酸。

儘量挑選柚子頂部比較尖的柚子，但也不要太尖，頸部稍微短一點，底部要圓而且平這樣的柚子會比較好吃。

然後就是看柚子皮表面是不是很光滑，儘量挑選柚子皮比較光滑、向下按不會變形的柚子。當然，品種不同也會導致甜度的不同，比如紅心柚就比白心柚要甜。