黑枸杞怎麼吃，正確的黑枸杞吃法

大多數人認識的枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，今天小編就大家説説黑枸杞的營養價值和功效，順便教一下大家黑枸杞的正確吃法！

操作方法

黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。而且黑枸杞種含有豐富的天然原花青素。所以有“泡飲黑果枸杞，盡享天地精華”之説。黑枸杞泡水連續數日飲用，面色紅潤、精旺氣足。營養價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。

黑枸杞的食用方法有：直接嚼着吃、泡茶、泡酒、入藥。黑枸杞泡水，不宜用高温水沖泡，水温為60度泡水效果最佳。如果泡酒的話可以即泡即飲，但如果將和枸杞浸泡在酒中一個月再食用，效果更好！

黑枸杞用量：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，一克黑枸杞大概有3-5粒，不同地區產出的黑枸杞大小和重量都是不同的。嚼着吃的花每天吃5-10克黑枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。

黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水），黑枸杞泡水，一般沖泡5-6次，其中的營養物質就會被全部浸出。

很多朋友會問紅枸杞和黑枸杞能不能一塊泡水喝，答案是可以的，只不過紅枸杞需要要開水沖泡，然後等水温降至60度左右再放入和枸杞，這樣就不會破壞黑枸杞的營養價值了！