餡餅都有哪些陷的？

操作方法

胡蘿蔔雞蛋餡，胡蘿蔔擦成絲備用，燒熱油鍋下入雞蛋，一邊用筷子攪拌，這樣就成了小塊狀，然後胡蘿蔔絲和雞蛋拌勻，加入雞精、鹽，胡蘿蔔雞蛋餡就做好了。

青椒茄子陷，青椒和茄子都儘量切成小塊狀，鍋中倒油放入青椒和茄子，加入少許醬油，鹽，雞精調味，出鍋晾涼作為餡料備用就行了。

酸菜肉末陷，酸菜可以提前醃製，或者去買現成的，五花肉切成肉丁，上油鍋煸炒，再放入酸菜煸炒，盛出晾涼就是酸菜肉末陷了，最喜歡這個餡料的餡餅哦。

韭菜雞蛋陷，男生喜歡，女生避之唯恐不及的一種餡料。將韭菜摘洗韭菜，切成五毫米小段，先炒雞蛋，加入蛋液邊炒邊攪拌，很快就形成了雞蛋碎，加入未炒制的韭菜和調料備用，就是韭菜雞蛋餡料了。

豆沙餡，紅豆用高壓鍋煮熟，盛出按壓成泥狀，就如少許白糖或紅糖，攪拌均勻，就是紅豆沙餡了。

白菜火腿餡，將白菜清洗乾淨，切成很小的塊狀，加入鹽放置一會，水分滲出倒掉，火腿切成小顆粒，與白菜放一起調入雞精等調料，白菜火腿餡料就做好了。

麻婆豆腐陷，豆腐清洗一下，切成小塊狀，豆腐易碎，做餡餅的話則不用擔心豆腐碎了，反正它都是要碎的。鍋中放油加入郫縣豆瓣醬，喜歡吃辣的還可以再加些辣子，之後放入豆腐炒，麻婆豆腐陷就那麼簡單的完成了。