饞嘴餅肉餡的做法

工具/材料

豬肉，蝦肉，韭菜，葱姜水，胡椒粉，生抽，鹽。

操作方法

將豬肉餡放入大碗中，倒入葱姜水，進行攪拌。

放入少許鹽後，再將蝦切成丁放入，再放入胡椒粉、生抽。

攪拌好後，放置十五分鐘，等待肉的入味。

最後倒入韭菜丁，隨包隨拌，不能一下都拌，那樣韭菜的水分容易出來。

特別提示

韭菜要控幹，水分不能太多。