操作方法
取適量的大米放入盆裏
淘洗乾淨，多洗幾次，可以用温水洗，洗米的時候用水搓一下
淘好後，加入適量的水，水淹沒米即可，浸泡一夜（大慨六到八小時，可用温水，水温適季節而定，冬天水温高一點）
浸泡好後的米，安水和米一比一的比例配比，把多餘的水到了，用豆漿機得打磨成米漿，米漿不要太稠，也不要太稀
鍋里加入適量的水，燒開
在盤裏表面刷上少量食用油，將米漿舀在盤子裏
放入蒸鍋裏蓋上蓋子蒸十分鐘，出鍋後放入冷水裏迅速過涼
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