家庭炸油條的簡易做法竅門

簡要回答

家庭炸油條的簡易做法是：把面、雞蛋玉米油混合在一起，用保鮮膜蓋住發酵，把發酵好的面擀成薄片，切成長條狀放到油鍋裏面去炸。

油條是很多人都喜歡吃的一種食物，但是外面買的好吃是好吃，卻也總有人覺得不乾淨。其實炸油條是很簡單的，自己在家也可以做，下面就教大家家庭炸油條的簡易做法竅門。

詳細內容

將適量的麪粉，雞蛋，鹽放入準備好的盆中。

往盤中加上酵母粉。

再加上適量的小蘇打

最後加上適量的玉米油。

用清水和成柔軟的麪糰，蓋保鮮膜開始發麪。

夏天温度高，用了兩個小時，就可以發好面了。冬天的話時間會比較長一些

硅膠墊抹上點油防粘，發好的麪糰不用揉，取一塊做成長條手掌壓扁，切窄條，兩個，兩個疊起來，用筷子壓扁，拉長。

麪條拉長後，有點大小不一。儘量拉得均勻一些。

鍋內倒適量的油，不能太少，油熱後換中火，以油條入鍋能快速浮起來為宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。