如何做“圓子”？

不知道大家有沒有吃過“圓子”這個東西？這是我們浙江湖州一道特別傳統的美食，味道軟糯可口，大家都特別喜歡吃。現在就讓我來教教大家怎麼做這個吧。

操作方法

（01）首先你要把豬肉，小葱，還有冬筍和榨菜都給切碎，整齊的碼在盤子裏面。如圖所示：

（02）把豬肉，筍還有榨菜小葱均勻攪拌，在攪拌的時候記得往裏面放入味精，少量鹽，還有料酒一起攪拌。如圖所示：

（03）準備糯米粉和熱水，用筷子把這兩樣東西攪拌。記得一定要熱水。如圖所示：

（04）用手開始揉麪團，記得要是麪糰乾的話，可以加一點温水。如圖所示：

（05）在揉好的大面團裏面揪下一小團，然後搓圓，搓圓用手給它開個大口。如圖所示：

（06）在開口處填上已經調好的餡料，然後揉搓合上。如圖所示：

（07）放在開水中煮熟，出鍋。然後美味的“圓子”就做好了。

特別提示

記得要趁熱吃