炒冷麪是一道非常好吃的美食小吃,今天小編給大家推薦一個家常版炒冷麪的製作方法。
(01)取兩塊冷麪,撕成長條狀。
(02)切成段。
(03)鍋裏放油,倒入冷麪。
(04)加少量清水。
(05)加兩個雞蛋,攪拌均勻。
(06)加適量燒烤醬。攪拌均勻。
(07)加適量孜然粉,鹽、辣椒粉、芝麻、白糖,攪拌均勻。
(08)加入洋葱丁、香菜葉、火腿腸丁,翻炒。
(09)攪拌均勻,加少量米醋,再次翻炒,即可出鍋。