涼麪的製作方法

今天小編為大家分享的是 涼麪的製作方法，希望對大家有所幫助

工具/材料

醬油、醋、辣椒、香油、葱、姜、蒜、 面 、鹽、糖、 其他

操作方法

首先，去市場上買製作涼麪的原料，然後將面放進水裏煮熟，接着迅速撈出放入冷水中 在將涼麪從冷水中撈出，在邊往涼麪裏放入香油，邊用風扇吹涼麪。

其次，是製作配料，在配料碗里加入適量的醬油、醋、鹽、糖、葱、蒜、姜。如果喜歡吃辣的話，還可以放一點油辣子或者是豆瓣醬。

然後，取一些小菜，例如豆芽，海帶，藤藤菜，胡蘿蔔，黃瓜之類的。放入水裏面煮熟，晾乾撈出，切成小段備用。

最後，將面和醬料和備用的蔬菜混合，適合夏季吃的涼麪就大功告成了！每個人的口味不一樣，可以根據自己喜歡吃的食物加進涼麪裏哦，同樣配料也是可以根據自己的口味增添哦！